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Así suena Jaén

Durante las últimas publicaciones os hemos hablado de la gastronomía, la cultura y el entorno natural de Jaén y esta semana, desde Olivara, queremos hablaros de los sonidos de la tierra. Y lo hacemos, precisamente, porque se acaba de estrenar el himno oficial de la provincia. Aceituneros es el nombre de esta composición de Santiago … Sigue leyendo

Entre olivos
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Entre olivos

La Sierra Sur de Jaén es el lugar perfecto para conocer todos los secretos que nos guarda un árbol tan característico de la zona como es el olivo, del que no solo obtenemos y paladeamos sus frutos, las aceitunas, sino del que también se extrae el llamado “oro líquido”, que no es otro que el … Sigue leyendo